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合作案例
麥芽糊精食品類應(yīng)用
項(xiàng)目時間：2021.12項(xiàng)目地址：江蘇xx有限公司
項(xiàng)目概述：
名稱 | 含量% | 作用 |
保健食品 | 15-25 | 減少營養(yǎng)損失，改善口感，提高保健效果 |
方便食品 | 5-10 | 增加稠度，改善結(jié)構(gòu),改善消費(fèi)直觀效果 |
冷飲冷食 | 5-15 | 增加稠度，改善風(fēng)味，改善口感 |
固體飲料 | 10-30 | 減少營養(yǎng)損失，提高溶解性和質(zhì)量，改善風(fēng)味稠度 |
水果保鮮 | 5-10 | 提高儲藏效果，減少水果損失 |
一般各自飲料用麥芽糊精PH值在4-5.5，各種食品PH值在5.5-6.5
